ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΠΑΝΕΤΟΝΕ ''MILLE BOLLE'' 25KG MOLINO PASSINI

Αλεύρι για αυθεντικό Ιταλικό Πανετόνε Ιδιότητες Mille Bolle , ένα αλεύρι τύπου «00» ιδανικό για την παρασκευή προϊόντων με προζύμι με τσέπες αέρα τύπου Πανετόνε. Είναι ιδανικό για μέτριο και μεγάλο διογκωτικό (από 18 έως 72 ώρες) και έμμεσες ζύμες, εκτός από το να ανανεώνει το προζύμι. Σακί 25 κιλών Properties Mille Bolle, a flour type “00” ideal to prepare big leavened products with air pockets. It is ideal for medium and long leavening (from 18 to 72 hours) and indirect doughs, in addition to refreshing the sourdough. Bags of 25 kg Pastry Line We have worked with top pastry chefs to provide the product that best meet your requirements: this collaboration has created flours that are perfect for making baked confectionery products like shortcrust pastry, biscuits, sponges and cakes, brioche, puff pastry, Italian babas, Panettone, Colomba cakes and many more.