PREGEL BASE TOTALBASE 100 - 1.5KG

PREGEL BASE TOTALBASE 100 1.5KG Μια εξαιρετικά ευέλικτη βάση κατάλληλη για κρύα ή ζεστή μέθοδο που απαιτεί μόνο την προσθήκη νερού ή γάλακτος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία παγωτού ή sorbet και είναι ιδανική για τους gelato chefs που δεν επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν παστεριωτή. Έχει μια πολύ κρεμώδη υφή και ουδέτερη γεύση που ενισχύει την προστιθέμενη γεύση από τις PreGel Classic Pastes ή τα Fortefrutto®. Packaging : 8 bags x 1.5 kg Application : Gelato Dosage: 100g / L γάλα