SICOLY PASSION FRUIT JUICE PUREE 1KG ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΣΙΟΝ 100%

Discover FROZEN PASSION FRUIT PURÉE SICOLY®’s frozen and sweetened passion fruit purée is made from passion fruit selected in Peru. The fruits are crushed and sieved. The purée obtained is then de-aerated in our facilities in order to eliminate any risk of micro-oxidation and is heat treated by a special, ultra-rapid ohmic heating process, which contributes to preserving all the organoleptic qualities of the fresh fruit (flavour, colour, texture). ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΤΟΥ ΠΑΘΟΥΣ Ο κατεψυγμένος και ζαχαρούχος πουρές φρούτων του πάθους της SICOLY® παρασκευάζεται από φρούτα του πάθους επιλεγμένα στο Περού. Οι καρποί θρυμματίζονται και κοσκινίζονται. Ο πολτός που λαμβάνεται στη συνέχεια απαερίζεται στις εγκαταστάσεις μας προκειμένου να εξαλειφθεί κάθε κίνδυνος μικροοξείδωσης και υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία με ειδική, εξαιρετικά γρήγορη διαδικασία ωμικής θέρμανσης, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση όλων των οργανοληπτικών ιδιοτήτων του φρέσκου φρούτου (γεύση , χρώμα, υφή).